Les sucres au Québec La légende veut que par une froide matinée d’hiver, un chef guerrier iroquois nommé « Woksis » décida d’aller chasser avec son « tomahawk » (outil de chasse) qu’il avait planté la veille au soir dans un érable. La profonde entaille qu’il avait faite dans l’écorce de l’arbre avait permis à un  liquide de s’écouler […]